actividades miércoles 14 de abril

 Ciencias Sociales 

Los primeros pueblos originarios Americanos:

Cazadores-recolectores nómades

Los primeros americanos eran cazadores-recolectores, es decir que para obtener sus alimentos se dedicaban a la caza, la pesca y la recolección de frutos. Cuando los animales o las plantas no eran suficientes se desplazaban hacia otros lugares. Por ello, esos pueblos eran nómades, es decir que no vivían en un lugar fijo.

Los cazadores-recolectores utilizaban pocos utensilios para sus tareas, los más usados eran las puntas de flecha (hechas de piedras o huesos), los arpones de pesca y los cuchillos de piedra.

Agricultores sedentarios

Con el paso del tiempo, algunos pueblos aprendieron a aprovechar de otra forma los recursos naturales. Los pueblos agricultores cultivaban vegetales y criaban animales para obtener su alimento. Por eso eran sedentarios, ya que no necesitaban trasladarse buscando comida, si no que vivían en un mismo lugar, donde producían lo necesario para la subsistencia.

Estos pueblos desarrollaron diferentes técnicas de cultivo según el territorio donde habitaban. Por ejemplo en las zonas de montaña utilizaron las terrazas de cultivo: tallaban enormes escalones en las laderas de las montañas y los rellenaban con tierra, esos escalones les permitían cultivar vegetales variados, según la altura.

Actividad 1: Responder

1_ ¿Qué actividades realizaban los pueblos cazadores-recolectores?

2_ Explica con tus palabras que significa nómade

3_ ¿Qué tareas desempeñaban los pueblos agricultores?

4_ Explica con tus palabras que significa sedentario

Actividad 2:

Observen  las siguientes viviendas e identifiquen que forma de vida tenían sus habitantes:  NÓMADES O SEDENTARIOS.

¿Cómo se dieron cuenta? ¿Por qué son tan diferentes las viviendas?

CIENCIAS NATURALES

Los microorganismos y la producción de leche.

Lee el siguiente texto.

Dentro de este grupo de microorganismos,  las bacterias  lácticas, son las responsables de una buena parte de los productos y procesos de la industria láctea y sin ellas muchos de los deliciosos productos derivados de la leche que catalogamos dentro de nuestras preferencias gastronómicas,  no existirían.

Mediante el fermento producidos por bacterias se fabrican todas las variedades de queso y  el yogurt en todas sus especialidades ( bebibles y firmes) . Sí, todos ellos en una u otra medida, están mediados por bacterias lácticas, que determinan sus características físicas, químicas y su beneficio potencial en la salud de los consumidores.

Lactobacilos, estreptococos, bifidobaterias y lactococos, entre otras cuantas, son las bacterias que en los productos lácteos  generan las condiciones especiales que los determinan:  la textura cremosa en las diferentes variedades de yogurt y sus aromas naturales; la corteza, el olor, el sabor levemente ácido y los característicos ojos de algunos tipos de quesos duros, pero además confieren a los productos que los contienen, un potencial nutricional que los ha convertido en los alimentos funcionales más solicitados por los consumidores en la actualidad.

.Responde:

1) ¿De qué microorganismos se hablan?

2) ¿ De qué son responsables las bacterias lácticas ?

3) ¿Qué se fabrica con el fermento producidos por bacterias?

4) Luego de lo charlado en clases anteriores  ¿Estas bacterias son perjudiciales o beneficiosas ? ¿Por qué?

5) Nombra las bacterias que generan las condiciones especiales  para cada producto.